Populaire artikelen:

Alle artikelen (49)

Hoe kook je eieren, hoe kook je rijst, hoe bak je pannenkoeken, wat is de beste manier om bouillon te maken? Je krijgt hier antwoord op al je kookvragen.
Bekijk: Lijst | Video
Sorteer op:

Eén kopje ongekookte rijst geeft drie kopjes gare rijst. Er bestaan honderden verschillende soorten rijst die in alle windstreken van de wereld geteeld worden, maar de meeste koks hebben maar een paar basisregels nodig om perfecte rijst te krijgen.


Een leuke manier om lekkernijen als friet, chips, donuts, bitterballen en oliebollen te bereiden.


Zelf pastadeeg maken is veel eenvoudiger dan u denkt!


Zelf pasta maken klinkt als een omslachtig proces, maar het is veel makkelijker dan je denkt. Bovendien heeft zelfgemaakte pasta een unieke, superieure smaak die gekochte pasta niet heeft, of die nou vers of gedroogd is.


Runderbouillon is een geweldige basis voor soepen, sauzen, stoofpotten en andere hartige schotels.


Wil je het verschil weten tussen bakpoeder en baksoda? Hier wordt uitgelegd wat het is, wat de werking is, waar je het kunt krijgen en waardoor je het eventueel kunt vervangen.


Wil je weten hoe je zelf chocolade moet smelten? Je vindt hier drie methoden om chocola te smelten.


Je vindt hier alles wat je moet weten voor het stijfkloppen van ewitten, of je nou schuimige eiwitten, eiwit met zachte pieken of stijfgeslagen eiwit nodig hebt voor je recept, je vindt hier de techniek!


De hoeveelheid soorten glutenvrij meel kan nogal overweldigend zijn als je glutenvrij wilt bakken, vooral omdat je de chemische reactie, de proteine kwaliteit en structuur moet nabootsen die gluten aan gewoon meel geeft. Lees door als je alles wilt weten over de verschillende soorten glutenvrij meel en wat ze voor je doen in glutenvrij bakken.


Je kunt diverse mixen voor glutenvrij meel krijgen in supermarkten en speciaalzaken, maar door je mix zelf te maken heb je meer flexibiliteit en kun je zelf beslissen welke meelsoorten je erin doet. Lees door als je wilt weten hoe je zelf glutenvrij meel maakt!


Geschiedenis

Recent bekeken


Recent gezocht