Gerelateerde categorieën
Hoofdingrediënten
Type recept
- Bijgerechten (1674)
- Brood (293)
- Taart en cake (1006)
- Vegetarisch (1281)
Meer recepten
- Recepten met banaan (148)
- Recepten voor bananenbrood (20)
- Brood bakken recepten (185)
- Makkelijke vegetarische recepten (792)
Gerelateerde artikelen
Bijna vetvrij bananenbrood
Recept van:
Allison
Een verrassend geurige en stevige lekkernij waar u onbezorgd van kunt snoepen! Tevens is het een goede gelegenheid overrijpe bananen te verwerken. Voor de variatie kunt u noten of rozijnen toevoegen.
Klaar in 1 uur 5 minuten
Door 21 thuiskoks toegevoegd aan favorieten
Ingrediënten
Porties: 1
- 200 gr bloem
- 150 gr suiker
- 1 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel soda bicarbonaat (baksoda)
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- het wit van 2 eieren
- 3 bananen, gepureerd
- 60 ml appelmoes
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10 minuten | Bereiding: 55 minuten1.
Verwarm de oven voor op 180°C/gasstand 4. Een cakevorm van 20x10 cm licht invetten.
2.
Vermeng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, soda bicarbonaat en kaneel. Voeg eiwit, bananen en appelmoes toe. Vluchtig mengen; het hoeft geen gelijkmatig geheel te zijn. Schenk het beslag in de cakevorm.
3.
50-55 minuten bakken in de voorverwarmde oven. U kunt controleren of het bananenbrood gaar is door met een breinaald in het midden te prikken; als deze schoon blijft, is het gerecht gaar. Uit de oven halen en laten afkoelen alvorens te snijden.
4.
Als de bananen al zwart zijn maar u hebt niet direct tijd om te bakken, leg ze dan in het vriesvak. U ontdooit ze zodra u tijd hebt de bananencake te bakken!
Baksoda
Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?
Verzorgd door: Allrecipes
Laatste wijziging:
26 sep 2011
Het recept is aangepast: de hoeveelheid appelmoes (ipv appelstroop) is toegevoegd. Bedankt voor je opmerking Joke!
Geplaatst:
26 sep 2011
Was deze opmerking nuttig?
[JA]
1 gebruiker(s) vond(en) deze opmerking nuttig
Nog niet uitgeprobeerd. Er staat in het recept bij punt 2: "Voeg eiwit, bananen en appelstroop toe.". In de ingrediënten lijst staat alleen geen appelstroop, dus ook geen hoeveelheid..... Wat moet het zijn?
Geplaatst:
23 sep 2011
Was deze opmerking nuttig?
[JA]
1 gebruiker(s) vond(en) deze opmerking nuttig
Vergelijkbare recepten
Geschiedenis
Recent bekeken recepten
Mijn recente zoekopdrachten
ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN
©2012 Allrecipes.nl
- Allrecipes internationaal:
- Argentinië
- .
- Australië/NZ
- .
- Brazilië
- .
- China
- .
- Duitsland
- .
- Frankrijk
- .
- Groot-Brittannië/Ierland
- .
- India
- .
- Japan
- .
- Korea
- .
- Mexico
- .
- Polen
- .
- Quebec
- .
- Rusland
- .
- Zuidoost-Azië
- .
- VS/Canada