Marmercake van Mar

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur15min 

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 165°C. Vet een cakevorm in met boter en bestuif met een beetje bloem.
2. Pak een kom en meng de bloem, bakpoeder en zout samen, en zet opzij.
3. Pak nog een beslagkom, en mix met een elektrische mixer de zachte boter, vanillesuiker, en suiker samen. Voeg één voor één de eieren toe, en mix het beslag mooi glad. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en mix goed. Voeg als laatste de melk toe, en mix het tot een luchtig beslag.
4. Schep 1/3 van het beslag in een aparte kom en meng er 2 eetlepels cacao door. Schep het vanillebeslag en het chocoladebeslag afwisselend in de cakevorm om het marmereffect te creëren. Eindig met een laagje vanillebeslag over de bovenkant.
5. Bak de cake ong. 55-60 minuten in de voorverwarmde oven. De cake is klaar als een cocktailprikker ingestoken in het midden van de cake er schoon uitkomt. Laat de cake 5 minuten in de bakvorm afkoelen en laat daarna verder afkoelen op een rooster. Snij de cake in plakjes.