Gebakken rijst met broccoli en kip

    Gebakken rijst met broccoli en kip

    22keer bewaard
    20min


    10 personen hebben dit gemaakt

    Recept voor gebakken rijst, perfect voor restjes rijst. Snel klaar en makkelijk om te maken.

    skooyman Noord-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 200 ml witte rijst
    • 1/2 witte ui (in blokjes)
    • 1/2 teentje knoflook (fijngesneden)
    • 150 gr kipfilet (in blokjes)
    • 1/2 stronk broccoli
    • 1 snufje djahe
    • 1 snufje cayenne peper
    • 20 ml sojasaus
    • 1 ei
    • zout en peper
    • olijfolie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:20min 

    1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
    2. Terwijl de rijst kookt, fruit de ui en knoflook in olijfolie in een wok en voeg vervolgens de kip toe met een scheutje sojasaus, djahe, en cayennepeper.
    3. Als de kip bijna gaar is, voeg je de broccoli toe.
    4. Kluts het ei in een bakje met een snufje zout en peper.
    5. Na een paar minuten voeg je de gekookte rijst, het losgeklopte ei en wat sojasaus toe aan de kip en broccoli. Doorroeren tot het ei gestold is.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    MirandaSchoonvliet
    2

    lekker recept. Voor onze kindjes gaan we volgende keer de broccoli eerst een beetje stomen, want die was nog echt krokant. - 08 jan 2013

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren