Verwarm de oven voor op 175 graden C. Maak de bolletjes een beetje nat met water en zet ze ong. 5 in de voorverwarmde oven.
Pak een grote koekenpan en smelt de boter in de pan op hoog vuur. Bak de kipfilet gaar samen met de champignons, tomaat, half bouillonblokje en 5 eetlepels zure room, ong. 5-10 minuten. Breng het kipmengsel op smaak met zout, een paar druppels ketjap, peper, aromat, dille en nog 1 eetlepel zure room.
Haal de broodjes uit de oven. Laat even afkoelen. Snij broodjes open en beleg de broodjes met het kipmengsel.