Nutti-frutti volkoren karnemelkbrood

    Nutti-frutti volkoren karnemelkbrood

    1keer bewaard
    1uur


    3 personen hebben dit gemaakt

    Een stevig, gezond en makkelijk te maken volkoren brood. Het deeg hoeft niet te rijzen, en hoeft bijna niet gekneed te worden. Supermakkelijk en snel te maken dus!

    evenstar Groningen, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 350 gr volkorenmeel
    • 150 gr bloem
    • 5 gr zuiveringszout
    • 1 tl zout
    • 400 ml karnemelk
    • 75 gr rozijnen
    • 50 gr gedroogde abrikozen
    • 75 gr walnoten
    • 3-4 el honing

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Oven voorverwarmen op 200 graden.
    2. Volkorenmeel, bloem, zuiveringszout en zout zeven boven een grote kom.
    3. Abrikozen in stukjes snijden, tweederde van de walnoten hakken (hou mooie 'hele' helften apart), en samen met de rozijnen toevoegen aan het bloemmengsel.
    4. Honing goed door de karnemelk klutsen.
    5. Karnemelk en bloemmengsel door elkaar roeren, en een beetje kneden, zodat het een bal wordt.
    6. Deeg in een broodbakblik of groot cakeblik doen (als bal in de oven op een bakplaat kan ook voor een rond brood), en druk de resterende walnoten op de bovenkant.
    7. 45 minuten bakken in de oven.

    Tip

    Zuiveringszout kan je bij de Etos kopen (groen pakje).

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren