Honing-gierstmuffins

    Honing-gierstmuffins

    1keer bewaard
    25min


    117 personen hebben dit gemaakt

    Een lichtzoete, gezonde volkorenmuffin. Gierstmeel is verkrijgbaar in Aziatische of natuurvoedingswinkels.

    Ingrediënten
    Porties: 16 

    • 275 gr volkorenmeel
    • 50 gr gierstmeel
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1 theelepel baksoda
    • 1 theelepel zout
    • 225 ml karnemelk
    • 1 ei, licht geklopt
    • 100 ml plantaardige olie
    • 100 gr honing

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

    1. De oven voorverwarmen op 200°C/gasstand 6. Een bakvorm voor muffins licht met olie invetten of met papieren vormpjes vullen.
    2. Volkorenmeel, gierstmeel, bakpoeder, baksoda en zout in een grote kom vermengen. In een andere kom karnemelk, ei, plantaardige olie en honing vermengen.
    3. Het vochtige mengel geleidelijk door het bloemmengsel roeren tot een gelijkmatig, nét vocht beslag ontstaat. Het beslag over de muffinvormpjes verdelen.
    4. 15 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot een cocktailprikker schoon uit het midden van een muffin verwijderd kan worden.

    Baksoda

    Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren