Macaronitaart

    Macaronitaart

    3keer bewaard
    40min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Je kunt van macaroni ook een taart maken! De eieren zorgen ervoor dat de macaroni zich tot een taart vormt in de pan. Dit is een lekker pastagerecht met spekjes, groenten en kaas.

    Yvon6 Drenthe, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 300 gr macaroni
    • 1 zakje of pakje kruidenmix voor macaroni (bijv. van Honig® of Knorr®)
    • 25 gr boter
    • 100 gr magere spekblokjes
    • 2 dunne preitjes, in stukjes
    • 1 ui, versnipperd
    • 4 eieren
    • 8 eetlepels (ong. 100ml) melk
    • zout en peper
    • 2 (vlees)tomaten
    • 100 gr mozarella, geraspt
    • 1 theelepel Italiaanse kruiden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:40min 

    1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de macaroni af, doe terug in de pan, en zet opzij.
    2. Pakje macaronikruiden aanlengen met water volgens de aanwijzingen van de verpakking in een apart kommetje. Verhit de boter in een ruime koekenpan (met deksel) op hoog vuur. Spekjes daarin lichtbruin bakken. Vuur laag zetten en dan de stukjes prei en ui 2 minuten meebakken. Voeg daarna de aangelengde kruidenmix toe en roer goed door de groenten.
    3. Voeg de macaroni toe aan de koekenpan met het groenten/spekjes mengsel. Roer goed door.
    4. Eieren loskloppen met de melk, peper en zout. Giet het eimengsel over de macaroni. Deksel erop en ei laten stollen. Tomaat en kaas erop. Laat de deksel erop tot de kaas gesmolten is. Dan kruiden erop. Schuif de taart voorzichtig op een schaal en snij er punten van.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren