Erwtensoep voor twee

    Erwtensoep voor twee

    1keer bewaard
    1dag3uur


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Omdat je soms zin hebt in een kopje erwtensoep en niet in een hele grote pan vol.

    Yvon6 Drenthe, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 500 gr krabbetjes
    • 200 gr spliterwten
    • 1 liter water
    • 1 ui, versnipperd
    • 1 prei, fijngesneden
    • 1 kleine knolselderij, geschild en in blokjes (of naar smaak)
    • 1 bosje bladselderij, fijngehakt
    • peper en zout
    • 2 bouillonblokjes (of meer naar smaak)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 1dag  ›  Bereiding: 3uur  ›  Klaar in:1dag3uur 

    1. Doe de spliterwten in een pan met 1 liter water en laat 1 nachtje weken.
    2. Snij alle groenten fijn. Zet de pan met de spliterwten op het vuur, en kook de erwten gaar, ong 1 uur. Voeg daarna de krabbetjes en bouillonblokjes toe en kook dit ook gaar. Voeg nadat de krabbetjes 15 minuten koken de fijngesneden soepgroenten toe. Laat de soep zachtjes koken tot de groenten zacht zijn en het vlees gaar is.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren