Bouillon trekken van het vlees en 3 liter water, ong 1-2 uur. Aardappel in blokjes snijden en die ong. 15 minuten bakken. Aardappels in de bouillon doen, uien bakken en erbij doen, dit enige tijd laten koken.
Gehakt naar wens kruiden, en balletjes draaien. Gehaktballetjes toevoegen, saucijsjes uitknijpen en in de soep doen. Wachten tot dit gaar is en dan de kervel toevoegen. Voor opdienen de slagroom erbij doen en kruiden toevoegen (zoals knoflook, peper en zout).