Een zelfgemaakte tomatentapenade. Een beetje anders dan anders, want ik doe er geitenkaas door, voor een extra smeuïg effect! Lekker op (geroosterd) stokbrood.
Hak de tomaatjes, peterselie en knoflook fijn en meng dit goed door de geitenkaas. Voeg olijfolie (of de olie uit het potje) en peper en zout naar smaak toe.