Meng het gehakt samen met de knoflook, zout, peper, nootmuskaat, en het ei. Maak er mooie balletjes van. Doe de tomatensaus in een pan en voeg hierbij de suiker, citroensap, soja en gesnipperde ui. Roer goed. Voeg vervolgens de gehaktballen toe en laat het 30 minuten pruttelen.
Tip
Laat het een dag staan voor een nog lekkerdere smaak.