Runderfilet met knoflook
(40)
40 minuten
Deze runderfilet is eenvoudig te bereiden. Wij gebruiken veel knoflook! Het vlees wordt op de barbecue gegrild en geserveerd met een groene salade en gepofte aardappels.
Carisa Yake
47 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 4
- 1 kg runderlappen.
- de teentjes van 1 bol knoflook, gepeld en in plakjes
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
Voorbereiding: 30min ›
Bereiding: 10min ›
Klaar in:40min
- Maak met een scherp mes gaatjes in de lappen vlees en stop daar de stukjes knoflook in. Afdekken en minstens 4 uur in de koelkast laten staan.
- De barbecue heel heet laten worden.
- De runderlappen op de barbecue leggen met de knoflookkant naar beneden. 4-5 minuten grillen, keren en bestrooien met zout en peper. Nogmaals 4-5 minuten grillen tot de filets gaar zijn (of tot gewenste gaarheid).
