Deze runderfilet is eenvoudig te bereiden. Wij gebruiken veel knoflook! Het vlees wordt op de barbecue gegrild en geserveerd met een groene salade en gepofte aardappels.
C
Carisa Yake
47 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 4
1 kg runderlappen.
de teentjes van 1 bol knoflook, gepeld en in plakjes
Maak met een scherp mes gaatjes in de lappen vlees en stop daar de stukjes knoflook in. Afdekken en minstens 4 uur in de koelkast laten staan.
De barbecue heel heet laten worden.
De runderlappen op de barbecue leggen met de knoflookkant naar beneden. 4-5 minuten grillen, keren en bestrooien met zout en peper. Nogmaals 4-5 minuten grillen tot de filets gaar zijn (of tot gewenste gaarheid).