Mayonaise in 30 seconden

    Mayonaise in 30 seconden

    6keer bewaard
    5min


    10 personen hebben dit gemaakt

    Heb je ooit mayonaise geprobeerd te maken? Zoveel regels die je moet volgen! Gelukkig hebben ze de staafmixer uitgevonden en binnen 30 seconden heb je nu een heerlijke mayonaise!

    Ingrediënten
    Porties: 10 

    • 1 ei
    • 1 theelepel azijn
    • 1 eetlepel citroensap
    • 250 ml zonnebloemolie
    • 1/2 theelepel zout
    • 1 snufje suiker

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Klaar in:5min 

    1. Doe alle ingrediënten in de bovenstaande volgorde in een diepe kom. Zet de staafmixer op de bodem van de kom, recht boven het ei. Start de mixer en houd de staafmixer 5 seconden op de bodem. Haal de staafmixer langzaam omhoog en meng alle ingrediënten in totaal 10 tot 20 seconden. De mayonaise is nu klaar.
    2. Proef of je meer zout en citroensap wilt toevoegen. Bewaar in de koelkast totdat je de mayonaise nodig hebt. Je kan deze 3 tot 4 dagen bewaren in een bakje dat stevig is afgesloten.

    Tip:

    Extra vergine olijfolie is niet geschikt voor dit recept vanwege de sterke smaak. Gebruik liever zonnebloemolie of koolzaadolie.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren

    Meer collecties