Carpaccio van mozzarella

    Carpaccio van mozzarella

    3keer bewaard
    45min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een uitnodigend Italiaans voorgerecht, heel makkelijk te maken en je boekt er altijd succes mee. Serveer met knapperig brood.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 bakje kerstomaatjes, gehalveerd
    • 1 teen knoflook, fijngesneden
    • 60 gr olijven, ontpit en gesneden
    • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
    • 1 snufje zout
    • 250 gr buffelmozzarella, gesneden
    • 1 takje rozemarijn
    • 1 rode chilipeper, gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 5min  ›  Extra tijd: 30min rusten  ›  Klaar in:45min 

    1. Meng de tomaten, knoflook, olijven en olie in een kom. Voeg zout naar smaak toe en laat 30 minuten staan.
    2. Rangschik de plakjes mozzarella op een grote serveerschaal. Bestrooi met rozemarijn en chilipeper en schep het tomatenmengsel erover. Serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren