Groene koolsoep

    Groene koolsoep

    1keer bewaard
    40min


    13 personen hebben dit gemaakt

    Een makkelijk en snel recept voor een gezonde soep met groene kool. Lekker met de plakjes chorizoworst, daar krijgt de soep wat pit van!

    KeesK Zuid-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 3 teentjes knoflook, gesneden
    • 1 kleine witte ui, gesneden
    • 3 aardappels, geschild en in blokjes
    • 1 liter groentenbouillon
    • 1/2 groene kool, in repen (ongeveer 1 liter)
    • 1 wortel, in plakjes
    • 1 rode lombok, gesneden
    • plakjes chorizo

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:40min 

    1. Vehit een beetje olie in een grote zware (soep)pan en fruit hierin de knoflook, uien en aardappels. Of bak dit apart in een koekenpan en doe het dan over in een soeppan.
    2. Voeg de bouillon toe aan de knoflook, uien en aardappels. Breng aan de kook en voeg dan de groene kool, wortel en lombok toe. Laat 15 minuten koken op laag vuur.
    3. Pureer de soep met behulp van een staafmixer. Voeg dan de worst toe, even doorwarmen en serveren.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren