Basisrecept voor cupcakes

    Basisrecept voor cupcakes

    15keer bewaard
    30min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Gebruik dit als basisrecept om cupcakes in allerlei smaken te maken. Waarom niet met cacaopoeder, chocolade stukjes, noten, sinaasappel extract, kersen of ananas? De smaakcombinaties zijn eindeloos.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 12 cupcakes

    • 125 gr suiker
    • 125 gr boter, zacht
    • 1-2 eieren
    • 2-4 eetlepels melk, of zoveel als nodig
    • 250 gr zelfrijzend bakmeel

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:30min 

    1. De oven voorverwarmen op 180° C / gasovenstand 4.
    2. Klop de boter en suiker tot een luchtig geheel.
    3. Voeg de eieren één voor één toe, klop goed na elke toevoeging. Als het beslag te dik is, roer je er wat melk door. Voeg beetje bij beetje de bloem toe, meng goed tot het gelijkmatig gemengd is.
    4. Schep eetlepels beslag in een ingevet muffin bakblik. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten. De cupcakes zijn gaar als een spies er schoon uitkomt.
    5. Laat vijf minuten staan, en laat ze daarna volledig afkoelen op een rooster. Versier, indien gewenst.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    Gwen_S
    van
    1

    Lekker basisrecept! En zo makkelijk! - 09 feb 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren