Morton familie strata (uit de film met Sarah Jessica Parker)

    Morton familie strata (uit de film met Sarah Jessica Parker)

    4keer bewaard
    1uur15min


    Maak dit als eerste!

    Meredith Morton (gespeeld door Sarah Jessica Parker) bereidt dit gerecht, ook bekend als Morton Family Strata, voor de excentrieke familie Stone in de film 'The Family Stone'. Als je de film gezien hebt, moet je ongetwijfeld denken aan de scène waar dit gerecht over de keukenvloer verdeeld ligt!

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 8 plakjes wit brood
    • 225 gr mozzarella, in stukjes of plakjes
    • 400 gr tomaten, gesneden
    • 375 gr champignons, in plakken gesneden en gebakken
    • 1 medium ui, in dunne ringen
    • 5 eieren
    • 725 ml melk
    • 1 theelepel zout
    • 1 theelepel gedroogde oregano
    • 1 mespuntje knoflookzout
    • Parmezaanse kaas
    • gesneden zwarte olijven

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur15min 

    1. Met behulp van een koekjesvorm (of iets dergelijks) het brood in vormpjes snijden en het vervolgens opzij zetten. Houd de restjes.
    2. Leg de restjes brood op de bodem van een ingevette ovenschaal. Verdeel de helft van de mozzarella over het brood.
    3. Leg de helft van de tomaten, alle uienringen en de champignons over de kaas, dek af met de rest van de mozzarella.
    4. Leg de broodvormpjes op de kaas. Leg de plakjes tomaat in het midden van elk broodvormpje.
    5. Meng de losgeklopte eieren, melk, zout, oregano en knoflookzout en giet over het brood.
    6. Bestrooi met Parmezaanse kaas en bedek met olijven. Dek af. Zet minimaal 6 uur of een hele nacht in de koelkast.
    7. Bak 1 1/2 uur in een oven op 170°C / gasovenstand 3, of tot een ingestoken mes er schoon uitkomt. Laat 5 minuten staan of tot het stevig is en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren