Een zeer eenvoudig recept om geroosterde pastinaak te maken gedurende de winter, wanneer er veel pastinaak te krijgen is. Gebruik meer gedroogde en verse kruiden, indien gewenst.
D
dudey
3 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 6
650 gr pastinaak, geschild en in stukjes van 5 cm gesneden
Meng de stukken pastinaak met de olijfolie en kruiden. Verdeel in een gelijkmatige laag over een bakplaat of ovenschaal. Maak er een enkele laag van. Verdeel het mengsel over twee bakplaten, indien nodig.
Rooster ongeveer 30 minuten, of tot de pastinaak gaar is, en schep halverwege de baktijd even om.