Gebakken niertjes met champignons en rijst
(1)
50 minuten
Dit gerecht maak ik al sinds de kinderen klein zijn. Ze hebben nu allemaal zelf kinderen. Het is goedkoop en voedzaam en heel makkelijk om te maken.
HighSpeedMum
2 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 2
- 2 grote varkensniertjes, in blokjes gesneden
- 120 gr champignons, in blokjes of schijfjes gesneden
- 2 kleine uien, fijngehakt
- 1 bouillonblokje
- 1 eetlepel olijfolie (of 30 gr reuzel)
- maïzena, zoveel als nodig
- 300 ml kokend water
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 30min ›
Klaar in:50min
- Bak de uien goudbruin in de olie.
- Bak de niertjes 10 minuten of totdat ze helemaal gaar zijn en het vocht eruit komt.
- Doe de champignons in de pan voordat de niertjes gaar zijn, maar nadat hun vocht is vrijgekomen.
- Bak alles samen gaar.
- Maak een jus met het bouillonblokje, een beetje maïzena om het in te dikken, en het water.
- Voeg toe aan de niertjes.
- Laat nog eens 10 minuten sudderen.
Serveertip
Serveer met gekookte rijst en erwtjes.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(1)
Beoordelingen in het Nederlands (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren