Heerlijke citroensorbet

    Heerlijke citroensorbet

    8keer bewaard
    1uur20min


    29 personen hebben dit gemaakt

    Een fantastisch verfrissend dessert, perfect geschikt voor de zomer. Beetje zoet en een beetje zuur...Heerlijk! Je hebt een ijsmachine nodig voor dit recept.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 200 gr suiker
    • 250 ml water
    • 2 citroenen, de schil fijn geraspt
    • het sap van 5 citroenen
    • 1 eiwit, even losgeklopt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 1uur15min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:1uur20min 

    1. Doe de suiker en het water in een pan op hoog vuur. Roer tot de suiker is opgelost, haal dan de pan van het vuur.
    2. Roer er de citroenschil en het sap doorheen. Laat afkoelen, doe vervolgens in een container, dek af en zet gedurende 1 uur in de koelkast.
    3. Giet het afgekoelde mengsel in een ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.
    4. Na 30 minuten voeg je het eiwit in de ijsmachine aan het sorbetmengsel toe. Laat de ijsmachine aan staan tot de sorbet stevig is geworden.
    5. Serveer of bewaar in een afgedekte container in de vriezer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    2

    Heb t geprobeerd maar als ik het eiwit erbij doe blijft t drijven. Wel lekker als koud drankje - 13 aug 2015

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren