Het perfecte appelkruimelgebak

    (75)
    1 uur 30 minuten

    Ik ben dol op appelkruimelgebak. Zelfs meer dan appeltaart. Na vele jaren van proberen en andere recepten samen te voegen, denk ik dat ik het heb geperfectioneerd!


    71 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 7 grote groene appels
    • 100 gr suiker
    • 1 theelepel kaneel
    • 125 gr bloem
    • 175 gr donkerbruine basterdsuiker
    • 75 gr havermout
    • 50 gr gerapste kokos
    • 1 eetlepel kaneel
    • 2 theelepels nootmuskaatpoeder
    • 150 gr boter (gesmolten)
    • 2 theelepels vanille-extract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 45min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur30min 

    1. Schil de appels en verwijder de klokhuizen, snijd ze in blokjes van 1-2 cm. Doe de appels in een grote pan en dek af met water. Laat op hoog vuur sudderen, totdat de appels iets zacht maar niet te zacht zijn (gewoonlijk 5 minuten zodra het water suddert). Giet de appels af en doe ze in een grote kom.
    2. Combineer de suiker en kaneel en meng vervolgens door de appels.
    3. Meng bloem, basterdsuiker, havermout, kokosnoot, kaneel en nootmuskaat in een grote kom tot het gelijkmatig gemengd is.
    4. Smelt de boter (niet laten aanbranden of koken) en voeg de vanille-essence toe aan boter, roer erdoor.
    5. Voeg het botermengsel door de droge ingrediënten en meng goed met een vork. Alle ingrediënten zijn nu wat natter en het mengsel heeft een kruimelige textuur.
    6. Verdeel het appelmengsel gelijkmatig in een bakblik. Verspreid het kruimelmensgel over de bovenkant. Bak 30-40 minuten op 180°C / gasovenstand 4, of totdat de bovenkant lichtbruin is.
    7. Serveer met vanille-ijs, slagroom of vla en eet smakelijk!

    Tip:

    Laat de appels niet te zacht koken, anders krijg je appelmoes! Voor meer bite, sla het voorkoken van de appels over.

    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (75)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren
    Bekijk alle 4 collecties