Eivrije koekjes met chocola

    Eivrije koekjes met chocola

    Voeg toe aan favorieten!
    25min


    3 personen hebben dit gemaakt

    Deze koekjes zijn fantastisch, en erg gemakkelijk om te maken! Ze zijn zo lekker dat je er verslaafd aan zult raken! Ze hoeven slechts 8 tot 10 minuten te bakken. Verwen jezelf en maak deze mooie koekjes. Ze bevatten geen eieren.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 18 koekjes

    • 100 gr margarine
    • 75 gr lichtbruine basterdsuiker
    • 175 gr zelfrijzend bakmeel
    • 100 gr pure chocolade, in kleine stukjes gehakt
    • 2 eetlepels golden syrup (bijv. van het merk Lyle`s)
    • 2 eetlepels melk

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Extra tijd: 5min afkoelen  ›  Klaar in:25min 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C / gasovenstand 4. Vet 1-2 bakplaten in.
    2. Klop dan de boter zacht en meng met de suiker tot een licht en luchtig geheel.
    3. Roer dan het meel erdoor, de stukjes chocola, stroop en de melk en meng goed, totdat het op een deeg gaat lijken. (Ik vind het makkelijker om mijn handen te gebruiken nadat ik al het meel door het beslag gemengd heb.)
    4. Leg lepels van het mengsel op de voorbereide bakplaten en bak 8 tot 10 minuten. Eenmaal gaar, haal je ze onmiddellijk van de bakplaat en leg je ze op een rooster om af te koelen (of een bord, maar rooster is beter).

    Tip

    Als het mengsel te plakkerig is, voeg dan wat meer meel toe totdat je een deeg-achtig beslag krijgt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren