Macaroni met kaas en bacon

    Macaroni met kaas en bacon

    21keer bewaard
    1uur


    40 personen hebben dit gemaakt

    Deze pasta ovenschotel is romig, kazig en onweerstaanbaar lekker. Zowel volwassenen als kinderen vinden het heerlijk. Macaroni met spekjes en een heerlijke kaassaus betekent lekker eten op zijn best!

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 pak macaroni (500 gr)
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 2 eetlepels bloem
    • 1-2 theelepels grove mosterd
    • 600 ml melk
    • 450-575 gr geraspte belegen of Cheddar kaas
    • 1 tomaat, in dunne plakjes
    • zout en peper naar smaak
    • 6 plakjes bacon, in blokjes gesneden (of spekblokjes)
    • 1 grote ui, grof gehakt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur 

    1. De oven voorverwarmen op 170°C/gasovenstand 3.
    2. Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en doe in een ovenschaal.
    3. Meng de spekjes en gesneden ui in een kleine kom. Dek af met plasticfolie of een deksel en kook in de magnetron op de hoogste stand gedurende 5 minuten, roer 1 keer.
    4. Verhit de olie in een grote pan tot deze warm is. Haal van het vuur, voeg de bloem toe en roer om het goed te mengen. Voeg een beetje melk en mosterd toe en maak tot een gladde pasta.
    5. Zet terug op het vuur. Voeg geleidelijk de rest van de melk toe onder voortdurend roeren. Bak tot het dik wordt. Haal van het vuur en voeg kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is. Voeg het spek en de ui toe, breng op smaak met zout en peper.
    6. Giet de saus over de pasta en meng goed. Bedek met gesneden tomaten en extra kaas, indien gewenst. Breng op smaak met zout en peper en bak 20 minuten in de voorverwarmde oven of tot de bovenkant goudbruin is. Serveer warm met knapperig knoflookbrood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    van
    2

    heel lekker! - 30 mei 2014

    LucieSneep
    1

    Apart en lekker gerecht! De helft van alles is voor 2 personen genoeg! Ik heb geen magnetron, dus heb de ui gefruit en de bacon uitgebakken; prima te doen! - 11 aug 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren