Maïs- en bonenschotel

    Maïs- en bonenschotel

    1keer bewaard
    45min


    3 personen hebben dit gemaakt

    Dit was een veelgebruikt gerecht bij Noord-Amerikaanse Indianen, bestaande uit de twee meest gangbare ingrediënten uit de Nieuwe Wereld: maïs en bonen. Het is een zeer geschikt recept voor Thanksgiving.

    Ingrediënten
    Porties: 10 

    • 500 gr maïs uit blik
    • 100 gr doorregen spek - in blokjes of in repen gesneden
    • 1 ui - fijngehakt
    • 2 blikjes van 400 gr cannelini of boterbonen, afgespoeld en uitgelekt
    • 150 ml volle room
    • 2 eetlepels fijngesneden verse bieslook

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. Bak de bacon 5 minuten in een koekenpan met dikke bodem tot deze knapperig is.
    2. Doe de ui erbij en bak nog 5 minuten, roer zo nu en dan.
    3. Voeg de bonen en 600 ml water toe.
    4. Breng aan de kook, en laat 10 minuten op een laag vuur sudderen om de bonen goed te verwarmen.
    5. Roer de maïs en room erdoor en laat nog 5 minuten sudderen.
    6. Meng de bieslook erdoor en breng op smaak met zout en peper.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren