Makkelijke eiersalade voor op brood

    Makkelijke eiersalade voor op brood

    3keer bewaard
    20min


    17 personen hebben dit gemaakt

    Een eenvoudige, snelle en een smakelijke spread voor op je brood. In gekoelde vorm zal hij hard zijn, dus zorg ervoor dat je hem van tevoren uit de koelkast haalt.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 4 hardgekookte eieren
    • 2 eetlepels mayonaise, of meer naar smaak
    • 2 eetlepels zure room, of meer naar smaak
    • handje geraspte cheddar kaas, of een kaas naar keuze
    • 15 gr boter, op kamertemperatuur
    • 1 kleine ui, gesnipperd
    • zout en peper naar smaak
    • verse peterselie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Pel en rasp de afgekoelde, hardgekookte eieren.
    2. Prak de mayonaise, zure room en boter met een vork in een kom. Als het mengsel te dik is, voeg je nog wat mayonaise of zachte boter toe. Laat op kamertemperatuur staan.
    3. Meng de eieren, kaas en ui erdoor. Je kunt er ook versgehakte peterselie door roeren. Breng op smaak met zout en peper.

    Tip:

    Voeg een in boter gefruit uitje toe aan de eiersalade voor extra smaak.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren