Omelet met gerookte makreel

    Omelet met gerookte makreel

    2keer bewaard
    20min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Een heerlijk en eenvoudig gerecht, lekker als ontbijt in het weekend. De gerookte makreel geeft een heerlijke smaak aan dit recept.

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 1 eetlepel olijfolie
    • 1 ui, gesnipperd
    • 1 tomaat, gepeld en fijngehakt
    • 1 gerookte makreel
    • 5 eieren, losgeklopt
    • 3 eetlepels boter
    • 1/2 theelepel gedroogde tijm
    • 1/2 bosje gehakte bieslook
    • 1 theelepel gehakte dille

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Verhit de olie in een koekenpan en bak hier de ui in, voeg de tomaten toe en bak een paar minuten.
    2. Verwijder alle graten uit de vis en verdeel in stukken.
    3. Meng de eieren, vis en gebakken ui met tomaat in een kom.
    4. Smelt de boter in een koekenpan, giet het eimengsel erbij, bestrooi met tijm, bieslook en dille. Breng op smaak met zout en peper. Dek af en bak tot het ei stevig is. Serveer direct.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren