Pasta met tomaat en basilicum voor Valentijnsdag

    Pasta met tomaat en basilicum voor Valentijnsdag

    1keer bewaard
    20min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Dit is zo'n eenvoudig maar heerlijk gerecht dat in 15 minuten klaar is. Verspil geen geld aan kant-en-klare pastasaus wanneer je de authentieke Italiaanse ervaring met verse ingrediënten kan creëren. Dit is een perfecte Valentijnsdag maaltijd!

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
    • 1 ui, gesnipperd
    • 2 teentjes knoflook, gesneden
    • 1 (400 gr) blik tomatenblokjes
    • 1 handvol verse basilicumblaadjes
    • 200 gr pasta
    • 1 eetlepel zout
    • snufje suiker
    • 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:20min 

    1. Verhit de olie op een matig vuur in een pan met antiaanbaklaag. Fruit de ui 3 minuten. Snijd de knoflook fijn en voeg toe aan de gebakken ui, bak nogmaals 2 minuten.
    2. Voeg het blik tomatenblokjes toe. Roer de helft van de basilicum erdoor.
    3. Verhit een grote pan met water en voeg een 1/2 eetlepel zout toe. Als het water begint te koken, voeg je de pasta toe en kook je het in 10 tot 11 minuten beetgaar.
    4. Voeg het resterende zout en suiker aan de tomatensaus toe en roer goed.
    5. Giet de pasta af en voeg toe aan de tomatensaus. Garneer met extra blaadjes basilicum en serveer met geraspte Parmezaanse kaas. Heerlijk!

    Parmezaanse kaas

    Parmezaanse kaas bevat doorgaans dierlijk stremsel, en daardoor is het niet vegetarisch. Om dit gerecht 100% vegetarisch te maken, moet deze kaas worden vervangen door een vegetarische variant. Er wordt ook Parmezaanse kaas gemaakt waarin geen dierlijk stremsel wordt verwerkt, dus let altijd goed op de verpakking. Als er bijvoorbeeld op de kaasverpakking een 'V' wordt afgebeeld, kun je ervan uitgaan dat deze kaas niet van dierlijk stremsel is gemaakt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren