Schitterende koekjes

    1 uur 5 minuten

    Een van de eerste dingen die ik ooit gebakken heb met mijn oma. Hoewel er amandel in het recept zit, hebben de koekjes geen amandel-achtige smaak. Serieus, zelfs als je niet van amandel houdt, probeer deze koekjes toch!


    Maak dit als eerste!

    Ingrediënten
    Opbrengst: 40 koekjes

    • 175 gr zelfrijzend bakmeel
    • 85 gr suiker
    • 55 gr gemalen amandelen
    • 150 gr margarine
    • 1 mespuntje zout
    • 12 druppels amandelextract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 20min  ›  Extra tijd: 15min afkoelen  ›  Klaar in:1uur5min 

    1. De oven voorverwarmen op 180°C / gasovenstand 4.
    2. Meng de droge ingrediënten. Wrijf de margarine erin. Voeg amandelextract toe en meng goed.
    3. Rol uit tot ongeveer 3 mm dik en snijd koekjes uit met een koekjes-vorm. Leg de koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier.
    4. Bak 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

    Tip

    Het deeg kan droog aanvoelen, maar dat is niet erg. De koekjes worden niet droog.

    Invriestip

    Je kunt het deeg heel goed invriezen. Dus maak het deeg, vries het in, ontdooi het later en bak er dan koekjes van.

    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (0)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren
    Bekijk alle 3 collecties