Schitterende koekjes

    Schitterende koekjes

    Voeg toe aan favorieten!
    1uur5min


    Maak dit als eerste!

    Een van de eerste dingen die ik ooit gebakken heb met mijn oma. Hoewel er amandel in het recept zit, hebben de koekjes geen amandel-achtige smaak. Serieus, zelfs als je niet van amandel houdt, probeer deze koekjes toch!

    Ingrediënten
    Opbrengst: 40 koekjes

    • 175 gr zelfrijzend bakmeel
    • 85 gr suiker
    • 55 gr gemalen amandelen
    • 150 gr margarine
    • 1 mespuntje zout
    • 12 druppels amandelextract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 20min  ›  Extra tijd: 15min afkoelen  ›  Klaar in:1uur5min 

    1. De oven voorverwarmen op 180°C / gasovenstand 4.
    2. Meng de droge ingrediënten. Wrijf de margarine erin. Voeg amandelextract toe en meng goed.
    3. Rol uit tot ongeveer 3 mm dik en snijd koekjes uit met een koekjes-vorm. Leg de koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier.
    4. Bak 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

    Tip

    Het deeg kan droog aanvoelen, maar dat is niet erg. De koekjes worden niet droog.

    Invriestip

    Je kunt het deeg heel goed invriezen. Dus maak het deeg, vries het in, ontdooi het later en bak er dan koekjes van.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren