Kalkoen curry (kan ook met kip)

    Kalkoen curry (kan ook met kip)

    1keer bewaard
    45min


    Maak dit als eerste!

    Een eenvoudig curry recept met kalkoen, bijvoorbeeld zeer geschikt voor tweede kerstdag als je stukjes kalkoen over hebt. Je kunt het trouwens ook prima met restjes gebraden kip maken.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 600 gr kalkoen, in blokjes gesneden
    • olie om in te bakken
    • 2 uien, gesnipperd
    • 2 paprika's, zonder zaadjes en in plakjes gesneden
    • 2 eetlepels kerriepoeder
    • 1 eetlepel bloem
    • 450 ml kippenbouillon
    • 150 ml jus

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. Bruin de kalkoen in een scheutje olie en haal uit de pan (of gebruik gekookte kalkoen en sla deze stap over).
    2. Fruit de ui en paprika in de olie die nog in de pan zit tot ze zacht zijn. Voeg dan de kerriepoeder en bloem toe. Bak 2 minuten zachtjes onder goed roeren.
    3. Meng de bouillon en jus en voeg toe aan de pan. Doe de kalkoen terug in de pan en breng alles aan de kook en roer goed.
    4. Dek af en laat 45 minuten zachtjes sudderen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren