Poolse wilde paddenstoelensaus
1 uur 20 minuten
Een heerlijke saus die je kunt serveren over vlees, pasta, aardappelen of gewoon met brood. Voeg wat vers gehakte dille toe om de smaak te intensiveren.
Agnieszka
Maak dit als eerste!
Ingrediënten
Porties: 4
- 1 kilo wilde paddenstoelen
- 2 uien
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 15 gr boter
- 235 ml room
- 1 bouillonblokje
- zout en peper, naar smaak
- 235 ml heet water
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 1uur ›
Klaar in:1uur20min
- Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in stukjes. Verhit de olie in een koekenpan, bak de champignons 15 minuten onder voortdurend roeren.
- Los een bouillonblokje op in heet water, voeg boter toe en roer het mengsel door de paddenstoelen. Laat 15 minuten zachtjes koken.
- Verwarm in een aparte pan de olie op matig hoog vuur, bak de ui en voeg toe aan de paddenstoelen.
- Roer de room erdoor, breng op smaak met zout en peper. Laat nog 5 minuten pruttelen. Serveer met een gerecht naar keuze.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(0)
Beoordelingen in het Nederlands (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren