Heldere bouillon met oesterzwammen en kalkoen

    Heldere bouillon met oesterzwammen en kalkoen

    Voeg toe aan favorieten!
    35min


    Maak dit als eerste!

    Een heerlijke heldere kippenbouillon met groenten, oesterzwammen en kalkoen.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 300 gr oesterzwammen
    • 300 gr kalkoenfilets
    • 1 stengel prei
    • 20 gr spinazie
    • 1 wortel
    • 50 gr haricots verts
    • 1 lente-ui
    • 1 takje selderij
    • 2 liter kippenbouillon

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:35min 

    1. Was de oesterzwammen en snijd ze in plakjes. Was prei, wortels, haricots verts en snijd deze in ruitjes en plakjes.
    2. Kook de kalkoenfilets, koel ze onder koud water en snijd ze in blokjes.
    3. Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de gesneden groenten toe (kook tot deze gaar zijn) en zet pan van het vuur.
    4. Vlak voor gebruik opwarmen, de kipblokjes en spinazie toevoegen en vlak voor opdienen de gesneden lente-uitjes en selderijblaadjes toevoegen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren