Spaanse churros
1 / 1 Foto van:  allrecipes
Blader

Spaanse churros

Maak je eigen heerlijke Spaanse churros met dit recept. Het enige wat je (extra) nodig hebt is een churro pomp, deze kun je in speciaalzaken of op internet kopen. Bekijk ook de video van dit recept!

Luis Luna

Ingrediënten

Porties: 8 

  • 500 ml water
  • 500 gr bloem
  • 1,5 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 3 theelepels bakpoeder
  • 1 liter olijfolie om in te frituren
  • suiker, om te bestrooien

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:30min 

  1. Meng water, 1,5 eetlepel olijfolie, zout en bakpoeder in een steelpan. Breng aan de kook. Zodra het gaat schuimen, haal je het van het vuur en giet je het direct over de bloem in een kom. Roer goed door met een houten lepel tot je een stijf deeg hebt.
  2. Vul een churro pomp met het deeg; druk aan om alle lucht te verwijderen.
  3. Verhit 1 liter olijfolie in een wok of diepe koekenpan. Pomp het deeg erui in strengen van 15-20 cm lang. Frituur in de olie tot ze goudbruin zijn. Frituur in gedeelten, zodat er niet teveel tegelijk in de pan zitten.
  4. Haal de churros uit e olie en laat uitlekken op keukenpapier. Leg ze op een serveerschaal en bestrooi met suiker. Lekker met koffie of warme chocolademelk.

Video

Churros Churros

Meer recepten

Beoordelingen (0)

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?
Plaats een foto vanaf je mobiel

Meer receptencollecties