Inloggen Aanmelden

Spaanse stoofpot van linzen en chorizo

Deze heerlijke eenvoudige stoofpot van linzen en chorizo is snel te maken in een snelkookpan. Bekijk ook de video van dit recept!

Luis Luna

Ingrediënten
Porties: 4 

  • 1 liter water
  • 400 gr bruine linzen
  • 1/2 Spaanse chorizo worst, in plakken van 1 cm
  • 1 aardappel, geschild en in blokjes
  • 2 wortels, klein gesneden
  • 1 laurierblad
  • 75 ml extra vergine olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 theelepels zoete paprikapoeder

Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

  1. Meng water, linzen, chorizo, aardappel, wortel en laurierblad in een snelkookpan. Doe de deksel op de pan en laat onder druk 10 minuten koken.
  2. Verhit ondertussen olijfolie in een koekenpan en bak hierin de ui tot deze zacht is. Voeg paprikapoeder toe. Haal van het vuur, zodat de paprika niet verbrandt.
  3. Roer het uimengsel door de linzen, zodra deze klaar zijn. Eet smakelijk!

Video

Spaanse stoofpot van linzen en chorizo
Spaanse stoofpot van linzen en chorizo

Vergelijkbare recepten

Beoordelingen (0)

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren

Meer collecties