Stoofvlees uit de magnetron

    Stoofvlees uit de magnetron

    11keer bewaard
    1uur15min


    12 personen hebben dit gemaakt

    Heel lekker en dit stoofvlees staat veel sneller op tafel omdat je het in de magnetron klaarmaakt. Probeer het maar eens!

    me Gelderland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 500 gr sukadelappen, in blokjes gesneden
    • 4 eetlepels citroensap
    • 6 eetlepels ketjap manis
    • zout en peper, naar smaak
    • 2 rode uien, fijngeraspt
    • 2 teentjes knoflook, uitgeperst
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 2 theelepels sambal oelek
    • 1 theelepel nootmuskaat
    • 2 theelepels kaneel
    • 1/2 theelepel kruidnagelpoeder
    • 2 theelepels bouillonpoeder
    • 2 laurierblaadjes
    • 1 eetlepel azijn
    • 150 ml water

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 40min  ›  Extra tijd: 30min marineren  ›  Klaar in:1uur15min 

    1. Meng citroensap, ketjap, snufje zout en peper samen in een kom en marineer hierin het vlees minstens 30 minuten. Schep het vlees af en toe om.
    2. Rasp de rode ui boven een kom fijn en voeg hieraan de uitgeperste knoflook toe.
    3. Giet de olijfolie in een glazen ovenschaal (met glazen deksel) en verhit de olie 1 minuut op vol vermogen in de magnetron (600-700 Watt).
    4. Voeg voorzichtig het vlees aan de schaal met hete olie toe en schep om. Voeg ook het ui-knoflook mengsel, 150 ml water, sambal, nootmuskaat, kaneel, kruidnagelpoeder, bouillonpoeder, laurierblaadjes en azijn toe. Schep nogmaals goed om, dek de schaal af met de deksel en stoof het vlees in 35 minuten op half vermogen (300-350 Watt) in de magnetron gaar. Schep het vlees af en toe om tijdens het koken.
    5. Laat het vlees daarna nog 5 minuten zonder deksel op half vermogen verwarmen in de magnetron. Verwijder laurierblaadjes voor het serveren.
    6. Serveer met rijst of aardappelen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren