Eenvoudige kruidkoek

"Het is een tip om je kruidkoek als deze gaar en nog warm is in te wikkelen in aluminiumfolie. Dan droogt de kruidkoek minder snel uit."

me Gelderland, Nederland

Ingrediënten

Verwarm de oven voor op 150°C. Vet een cakevorm in met boter en bestuif met een beetje bloem.
Wel de rozijnen ongeveer 30 minuten in lauw water.
Meng de bloem, suiker, gemberpoeder, kaneel, koekkruiden en het zuiveringszout door elkaar.
Voeg de hete melk toe, en meng alles goed samen.
Giet de rozijnen af en dep ze droog met keukenpapier. Voeg de gewelde rozijnen toe en roer ze door het beslag.
Zet de kruidkoek ongeveer 75 minuten in de voorverwarmde oven.

Waardeer met sterren

Wat vond je van het recept?

35recepten

40recepten

389recepten