Preisoep met Boursin®

    Preisoep met Boursin®

    11keer bewaard
    50min


    10 personen hebben dit gemaakt

    Ik roer vaak 3 à 4 druppels tabasco door deze soep. Maak er gerust meer van als je van pittig houdt.

    me Gelderland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 700 gr prei, in ringen snijden
    • 1 ui, gesnipperd
    • 25 gr boter of margarine
    • 1 rundvleesbouillonblokje
    • 50 ml slagroom
    • 60 gr Boursin® met tuinkruiden (3/4 van een pakje, of naar smaak)
    • zout en peper, naar smaak
    • een paar druppels tabasco, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 40min  ›  Klaar in:50min 

    1. Los het bouillonblokje op in 750 ml heet water. Zet een braadpan op het vuur en laat hierin de boter smelten. Fruit de prei en ui tot ze goed zacht zijn. Voeg dan de bouillon toe. Laat dit 20-25 minuten zachtjes koken.
    2. Pureer de soep in een keukenmachine, blender of met een staafmixer. Giet de soep terug in de pan en laat goed heet worden, ong. 5 minuten. Roer af en toe door de soep.
    3. Roer de slagroom en Boursin door de soep totdat deze is opgelost. Breng de soep op smaak met zout en peper.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    me
    van
    0

    - Gewaardeerd op - 18 aug 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren