Avocado-chocolademousse

  • 37keer bewaard
  • 18min

Deze verrukkelijke, romige chocolademousse wordt gemaakt met avocado. Er zit geen zuivel in en ook geen eieren, dus nog veganistisch ook. Een leuk idee voor Valentijnsdag! Bekijk ook de video van dit recept.

Magda

Ingrediënten

Porties: 2 

  • 110 gr pure chocolade, in stukjes
  • 4 eetlepels dikke kokosmelk (bovenste van het blikje)
  • 1 rijpe avocado
  • 1/2 theelepel vanille extract
  • snufje zeezout
  • 3 eetlepels agave siroop
  • 1 theelepel sinaasappelrasp
  • 1/2 theelepel cayennepeper

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 3min  ›  Klaar in:18min 

  1. Smelt de chocolade au bain marie (in een kom boven op een pan kokend water) en mix het met de kokosmelk. Schenk het afgekoelde chocolademengsel in een keukenmachine en mix met de resterende ingrediënten. Pureer tot een glad mengsel. Schep in serveerschaaltjes. Serveer koud, met je favoriete garnering.

Video

Avocado-chocolademousse

Avocado-chocolademousse

Vergelijkbare recepten

Beoordelingen (1)

Nanda
van
4

Heerlijk! Ik heb 1 zakje vanille suiker in plaats van vanille extract gebruikt en 2 eetlepels honing in plaats van de agave siroop. De 'mousse' werd bij mij stevig in de koelkast, maar blijft lekker! - 28 jan 2013

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren

Meer collecties