Pittige kip en broccoli uit de wok

    Pittige kip en broccoli uit de wok

    80keer bewaard
    30min


    513 personen hebben dit gemaakt

    Knoflook, gedroogde rode chili's en sambal geven deze kip en broccoli wat pit.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 275g broccoli roosjes
    • 1 eetl olijfolie
    • 2 kipfilets, in reepjes gesneden
    • 1/2 bosje lente-uitjes, gesneden
    • 4 teentjes knoflook, dun gesneden
    • 1 eetl hoisinsaus
    • 1 eetl sambal
    • 1 eetl lichte sojasaus
    • 1/2 theel gemalen gember
    • 1/4 theel gemalen gedroogde chili's
    • 1/2 theel zout
    • 1/2 theel zwarte peper
    • 4 eetl kippenbouillon

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Plaats de broccoli in stomer over kokend water en dek af. Stoom tot de broccoli gaar maar nog stevig is, ongeveer 5 min.
    2. Verhit de olie in een hapjespan of wok over matig vuur en roerbak de kip, lenteui en knoflook tot kip niet meer roze is en er transparant vocht uitloopt.
    3. Roer de hoisinsaus, sambal en sojasaus door de pan. Kruid met gember, chili's, zout en zwarte peper. Roer de kippenbouillon erdoorheen en stoof 2 minuten. Voeg de gestoomde broccoli toe en meng goed door de saus.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (6)

    EllenZonderNaam
    5

    eindelijk een recept waarin we broccoli lekker vinden - 07 jun 2013

    berts
    van
    4

    Als je iets bijzonders op tafel wil zetten dan moet je dit recept opvolgen, de portie zijn wat aan de kleine kant dus die kan iedereen naar rato verhogen, heb na de toevoeging van de bouillon, gewoon 15 minuten op vol vuur gestoofd, heerlijk! - 24 mrt 2013

    van
    0

    Was heel lekker, zelfs mijn man vond het heerlijk, en dat wil wat zeggen. - 26 jul 2016

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren