Paksoi met kip

    Paksoi met kip

    37keer bewaard
    25min


    31 personen hebben dit gemaakt

    lekker makkelijk Paleo roerbakgerecht met kipfilet, paksoi, paprika en cashewnoten.

    Arnold Overijssel, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 2 kipfilets, in blokjes
    • 1 paprika, in reepjes
    • 1 krop paksoi, in reepjes
    • handvol cashewnoten (of gemengde noten)
    • kokosolie om in te bakken
    • peper en zout, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

    1. Verhit wat kokosolie in een koekenpan of wok op hoog vuur. Bak de blokjes kipfilet hierin rondom bruin. Voeg vervolgens paprika en paksoi toe en bestrooi naar smaak met zout en peper. Roerbak tot de kip gaar is en de groenten nog enigszins knapperig, ongeveer 10 minuten. Meng de cashewnoten erdoor.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    AnsErps-Zeegers
    1

    heerlijk, omdat ik zag dat mijn voorganger schreef dat het wat pittiger mocht zijn ,heb i er enkele teentjes knoflook aantoegevoegd. geen noten ivm met allergie...maar wel een beetje zilvervliesrijst erbij...smaakte prima. en als laatste n klein scheutje ketjap. - 09 okt 2015

    1

    Lekker. Ik vond alleen dat het wat pittiger mocht, dus ik heb de kip gekruid met een pittige kruidenmix, knoflook en ui toegevoegd en een scheutje tamari. Zeker voor herhaling vatbaar! - 31 jul 2015

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren