Rode biet salade
1 / 1 Foto van:  Arnold
Blader

Rode biet salade

Lauwwarme maaltijdsalade met gehakt, ui, champignons en rode bieten. Lekker en gezond! En past in het paleodieet.

Arnold Overijssel, Nederland

Ingrediënten

Porties: 2 

  • 1/2 ui, fijngehakt
  • 300 gr gehakt
  • peper, zout of gehaktkruiden, naar smaak
  • 5-6 champignons, in plakjes
  • 1 klein blikje rode bieten, in blokjes
  • olijfolie
  • 1 zak (100 gr) gemengde sla of veldsla

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

  1. Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hierin de ui even aan. Voeg het gehakt (eventueel met gehaktkruiden) toe en bak rul en bruin. Voeg vervolgens de champignons toe en de bietjes en bak nog een paar minuten mee, tot alles goed warm is. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Verdeel de sla over twee borden en schep hier het warme mengsel op. Eet smakelijk!

Meer recepten

Beoordelingen (0)

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?
Plaats een foto vanaf je mobiel

Meer receptencollecties