Gabakken knolselderij met bietensalade
-
0
-
1keer aan favorieten toegevoegd
-
30min
Arnold
Overijssel, Nederland
Ingrediënten
Porties : 2
- 1 knolselderij, in plakjes en dan in kleinere stukjes
- olijfolie of kokosvet
- peper, zout, naar smaak
- 400 gr gekookte en afgekoelde rode bieten, in blokjes
- 1/2 komkommer, in stukjes
- handvol pijnboompitten
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 15min › Klaar in:30min
- Verhit een scheut olijfolie of kokosvet in een koekenpan en bak hierin de knolselderij in ongeveer 15 minuten tot deze gaar is. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
- Meng de rode bieten met de komkommer en breng op smaak met een klein beetje olijfolie, peper en zout.
- Serveer de gebakken knolselderij met de salade en bestrooi de salade vlak voor serveren met de pijnboompitjes (deze kun je eventueel vantevoren nog even roosteren).
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?