Pittig gehakt met broccoli en wortel

    Pittig gehakt met broccoli en wortel

    19keer bewaard
    25min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Een makkelijke maaltijd, volgens het Paleo principe. Lekker pittig gehakt, geserveerd met gekookte broccoli en wortel.

    Arnold Overijssel, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • halve ui, gesnipperd
    • halve rode paprika, in blokjes
    • halve groene paprika, in blokjes
    • 1 theelepel sambal (of cayennepeper)
    • 300 gr half-om-half gehakt
    • 400 gr broccoli, in roosjes
    • 200 gr wortel, in plakken
    • kokosvet om in te bakken

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

    1. Smelt wat kokosvet in een koekenpan op hoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot het zacht wordt. Voeg het gehakt toe en bak rul en bruin. Voeg dan ook de paprika en sambal toe en bak even mee.
    2. Kook ondertussen in ruim kokend water de broccoli en wortel in ongeveer 15 minuten (beet)gaar. Serveer het gehaktmengsel met de gekookte groenten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    0

    lekker,maar heb ik wel genoeg??? - 23 okt 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren