Ensalada campestre (Spaanse salade)

    Ensalada campestre (Spaanse salade)

    23keer bewaard
    20min


    21 personen hebben dit gemaakt

    Deze populaire Spaanse gemengde salade is een favoriet in de zomer en erg geschikt voor een picknick of een lichte lunch. Bekijk ook de video van dit recept!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 3 grote aardappelen, geschild en gekookt
    • 3 tomaten
    • 1 groene paprika
    • 1 komkommer
    • 1/2 ui
    • 2 hardgekookte eieren, gepeld
    • 150 gr groene olijven zonder pit
    • 1 blikje tonijn, uitgelekt
    • 50 ml extra vergine olijfolie
    • 50 ml rode wijnazijn
    • zout naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Snij de aardappelen, tomaten, paprika, komkommer, ui en eieren in blokjes van dezelfde grootte, ongeveer 1,5 cm. Meng met de rest van de ingrediënten in een grote serveerschaal en schep goed om. Serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.

    Video

    Ensalada campestre (Spaanse salade)
    Ensalada campestre (Spaanse salade)

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    0

    Ik heb alleen de olijven weggelaten, omdat ik daar niet zo van hou, maar verder echt een lekkere salade! - 05 aug 2013

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren