Doperwtjessoep met kip en blokjes kaas

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur15min 

1. Kook de doperwtjes gaar in een pan met water, en laat daarna uitlekken.
2. Vul een soeppan met 1,5 liter water, en voeg de kip, de ui, de peterselie, het laurierblaadje, en de peperkorrels toe. Laat 1 uur trekken. Verwijder de gare kip, en ontbeen de kip. Snij het kippenvlees in stukjes
3. Zeef de bouillon en voeg daarna het kippenvlees, de gaargekookte doperwtjes en de peterselie toe. Roer af en toe. Laat goed warm worden. Breng op smaak met zout en peper. Doe de blokjes kaas in de soepkommen en giet vervolgens de hete soep erover. De kaas zal in de soepkom smelten.