Kipsalade met pruimen

    Kipsalade met pruimen

    1keer bewaard
    45min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Een makkelijke en heerlijke salade. Lekker met de feestdagen of gewoon voor op de boterham.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 400 gr kipfilet
    • 2 uien
    • 2-3 wortels
    • 3/4 kopje pruimen
    • mayonaise naar smaak voor de dressing
    • 2 eetlepels olie voor te bakken

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. Rooster of kook de kip en laat volledig afkoelen, anders zal de mayonaise schiften. Snijd de kip in blokjes.
    2. Roerbak de ui en wortel (bij voorkeur apart om de smaak te behouden).
    3. Je kunt de ui het beste 10 minuten op middelhoog vuur roerbakken, terwijl je blijft roeren, zodat de ui zoet wordt, maar niet aanbrandt.
    4. Snijd de pruimen. Laat alles afkoelen en meng door elkaar, samen met de mayonaise. Voeg zout naar smaak toe en bewaar in de koelkast.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren