Russische laagjessalade (in de vorm van een ananas)

    Russische laagjessalade (in de vorm van een ananas)

    Voeg toe aan favorieten!
    3uur10min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Een feestelijke versie van de Russische gelaagde kip-aardappel salade. Eet smakelijk!

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 2-3 aardappels
    • 3 eieren
    • 1 witte of rode ui, gesneden
    • 300-400 gr gekookte kip, in blokjes
    • 100 gr kaas
    • 4-6 augurken, in blokjes
    • mayonaise, zout en peper naar smaak
    • 150 gr walnoten (gehalveerd), ter garnering
    • lente-ui, ter garnering

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 40min  ›  Extra tijd: 2uur rusten  ›  Klaar in:3uur10min 

    1. Was de aardappels, kook ze met de schil eraan, laat afkoelen, schil ze en rasp ze grof. Kook de eieren hard, laat afkoelen, pel ze en rasp ze grof in een andere kom. Rasp ook de kaas.
    2. Laag alle ingrediënten op een ovale serveerschaal. Voeg wat zout, peper en een royale hoeveelheid mayonaise toe aan elke laag.
    3. 1e laag: aardappels
    4. 2e laag: ui
    5. 3e laag: helft van de kip
    6. 4e laag: augurken
    7. 5e laag: de resterende kip
    8. 6e laag: kaas
    9. 7e laag: eieren
    10. Bedek de bovenkant royaal met mayonaise en garneer met de halve walnoten en lente-ui.

    Varianten:

    Je kunt de gehalveerde walnoten vervangen door walnoot-stukjes. Of in plaats van de walnoten kun je champignons gebruiken, om de buitenkant van een ananas na te bootsen. Je kunt ook plakjes groene olijf gebruiken ter garnering.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren