Ntbella's courgette quiche
(4)
1 uur 35 minuten
Quiches zijn een heerlijke maaltijd voor in de winter. Je kunt ze ook als een hartig hapje bij een kop thee serveren.
ntbella
4 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 8
- 75 gr boter
- 225 gr bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 eetlepel suiker
- 100 gr slagroom (voor het deeg)
- 2 kleine courgettes
- 2 eieren
- 200 gr slagroom (voor de saus)
- 120 gr jong belegen kaas, geraspt
Bereidingswijze
Voorbereiding: 30min ›
Bereiding: 35min ›
Extra tijd: 30min in de koelkast ›
Klaar in:1uur35min
- Verwarm de oven voor op 180 graden C.
- Maak eerst het deeg. Snijd de boter door de bloem, bakpoeder, zout en suiker. Voeg dan de room toe en vorm een bal van het deeg. Zet 30 minuten in de koelkast.
- Rasp ondertussen de courgette grof. Meng de eieren met de room en wat zout.
- Haal het deeg uit de koelkast, rol het dun uit tussen twee lagen plasticfolie. Duw het deeg aan in een taartvorm, ook langs de randen. Voeg de courgette toe en giet er het ei-mengsel over. Strooi de kaas over de bovenkant.
- Bak 35-40 minuten in de voorverwarmde oven.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(4)
Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren