1 / 1
Foto van:
‹Blader
Rillettes van makreel
-
0
-
1keer aan favorieten toegevoegd
-
10min
Chefje
Antwerpen, België
Ingrediënten
Porties : 4
- 1 bosje radijs, de helft fijngesneden en de rest in plakjes gesneden
- 200 gr zure room of crème fraîche
- zout en peper naar smaak
- 1 gerookte makreel, schoongemaakt en in stukjes
- 1 sjalot, gesnipperd
- 1 citroen, de helft uitgeperst en de rest in plakjes
- 2 eetlepels grof gehakte verse bieslook
Bereidingswijze
Voorbereiding: 5min › Bereiding: 5min › Klaar in:10min
- Meng de fijngesneden radijsjes door de zure room (of crème fraîche) en breng op smaak met zout en peper.
- Besprenkel de makreel met een 1/2 uitgeperste citroen. Meng de makreel daarna ook met het fijngesneden sjalotje. Vul 4 kommetjes (of glazen) met het makreelmengsel, en schep het roommengsel erover. Garneer met een plakje citroen, en wat verse bieslook. Serveer samen met de overgebleven plakjes radijs en stokbrood.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?
Meer receptencollecties
23recepten
Makreel
177recepten