Gevulde tomaten
(35)
45 minuten
Als je liever kleine tomaten gebruikt, kunnen die in een muffinpan gebakken worden. De kooktijd moet dan wel met 15 minuten verkort worden.
Krista B
37 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 4
- 75g witte rijst
- 4 grote stevige tomaten
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- handjevol fijngehakte verse peterselie
- 1/2 theel zout
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theel olijfolie
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 25min ›
Klaar in:45min
- Verwarm de oven voor op 200 C / gasstand 6.
- Breng een pannetje water aan de kook. Roer de rijst erdoor; dek af en neem van het vuur. Laat 5 min afgedekt staan tot al het water geabsorbeerd is. Roer de rijst los met een vork.
- Snijd de top van iedere tomaat af en schep het vruchtvlees eruit. Bewaar 3 eetl vruchtvlees en hak dit fijn. Laat de tomaten op de kop uitlekken.
- Vermeng de rijst, vruchtvlees, groene paprika, ui, peterselie, zout, knoflook en olijfolie in een kom. Schep de vulling in de tomaten bakjes.
- Bak 20 tot 25 min in de voorverwarmde oven.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(35)
Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren